|
Bananenblad
andere namen zijn: banana leafs (eng.)
In tropische gebieden worden de enorme bananenbladeren gebruikt om eten in gaar te stomen. Bananenblad is niet alleen een handige vervanging van aluminiumfolie maar geeft bovendien een subtiel anijsachtige smaak aan de gerechten.Ook worden deze bladeren gebruikt om van alles in te pakken, van varkens tot aan rijst toe.
Verkrijgbaarheid
Bananenblad is het gehele jaar door te koop bij toko's, markt of groentespeciaalzaken. Bananenblad wordt vaak ingevroren aangeboden maar vers is het ook het hele jaar verkrijgbaar.
Tip:
Bananenblad kort koken voor gebruik om het scheuren tegen te gaan.
Tip2:
Bananenblad kan ook gebruikt worden op de barbecue. Alles wat in folie verpakt wordt zoals vis en groente kan dan verpakt worden in bananenblad. Met een sate-prikker kunt het pakketje dicht prikken.
Links met betrekking tot dit product:
| Links naar recepten met Bananenblad : |
Bron: |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
