|
![]() |
|||||||||||||||||||||
|
Bloedsinaasappelen De bloedsinaasappel is een bijzonder soort sinaasappel: het vruchtvlees van deze sinaasappel heeft een rode kleur. Bloedsinaasappels groeien op Sicilië, in Spanje en Israël. Door de aanwezigheid van rijke vulkaangronden op Sicilië hebben de Siciliaanse bloedsinaasappels een diepere rode kleur en een vollere smaak. Het ras Tarocco bijvoorbeeld is een volbloedsinaasappel met een mooie, donkerrode kleur. De Moro heeft als halfbloedsinaasappel naast de rode kleur ook ‘blond' vruchtvlees. De smaak van de bloedsinaasappels is, net zoals andere sinaasappelrassen, friszoet tot zoet. De Universiteit van Messina op Sicilië doet onderzoek naar de eigenschappen van de natuurlijke rode kleurstof in bloedsinaasappels. Deze stof zou de wanden van aders versterken. Pers je de rode sinaasappels uit, dan kun je er snel een mooi aperitief mee maken door er prosecco op te schenken. Links met betrekking tot dit product:
|
|||||||||||||||||||||
| terug | |||||||||||||||||||||