|
 |
|
|
Oranje Bloemkool Dit prachtige product is een nieuw type oranje bloemkool, dat 25 maal de hoeveelheid aan vitamine A bevat, dan de gangbare witte variant. Per 100 gram bevat de koolsoort 320 microgram betacaroteen. De bloemkool werd al in 1970 in Canada ontdekt. De koolsoort bleek kleiner dan gewone bloemkool. Michael Dickson, als plantenveredelaar verbonden aan de Cornell University in Ithaca in de Amerikaanse staat New York is er in geslaagd om een marktvriendelijkere variant van de oranje bloemkool te ontwikkelen. Dickson startte al 1981 met zijn veredelingswerk. Hij maakte gebruik van traditionele veredelingstechnieken, waarbij verschillende generaties van de witte en oranje bloemkool met elkaar werden gekruist. Uiteindelijk hebben veredelingsbedrijven de lijn nog wat verder verbeterd, voordat het aan commerciële telers werd geleverd. Links met betrekking tot dit product:
|
|
| Terug | |