Curuba
andere namen zijn: Passiflora Mollissima Bailey, Banana passionfruit (Eng), Banana Poka (Hawai), curuba de castilla (Colombia), Tacso (Equador), Parcha (Venezuela), Tintin (Peru).

Ovale vruchten, 8 tot 12 cm lang, groen of geel van kleur. Dit vruchtje groeit in het wild in de Andesgebergte van Venezuela, het oosten van Colombia tot aan Bolivia en Peru. Terwijl de gewone passievrucht in Sub-Tropische gebieden groeit verlangt de Curuba een hete en zeer vochtige tropische omgeving. Het klimaat van Nieuw-Zeeland is zeer geschikt voor deze vrucht. Nieuw-Zeeland heeft deze vrucht dan ook commercieel in de handel gebracht. De aromatische zalm-kleurige pulp van de vrucht is friszoet en vol van smaak. Het vruchtje smaakt prima zo uit de hand maar kan ook gezeefd worden voor het sap.

Rijpheid
De curuba is rijp wanneer de schil geel gekleurd is.

Gebruik
In Colombia wordt het sap samen met aguardiente (een populair alcoholisch anijsdrank) gemixt en geserveerd als een 'pre-dinner' coctail. De pulp van de curuba samen met melk en suiker, van de pulp ijs maken of gebruiken in gelatine desserts.

Oorsprong
Latijns Amerika

Verkrijgbaarheid
Het gehele jaar door.

Houdbaarheid
Een week bij kamertemperatuur.

Voedingswaarde
100g.: 25 kcal; 70mg vitamine C; 4mg calcium

Links met betrekking tot dit product:

• Online shop vreemd & exclusief fruit
• Assortimentslijst exotisch fruit
• Assortimentslijst exotische groenten
• Granadilla
• Maracuya of Gele passievrucht
• Passievrucht