Wat kleine peer met een goudgele kleur, een heldere rode blos en een gevlekte schil. Ze zien er bijzonder mooi uit. De smaak is zeer aromatisch, licht sappig met een wijnachtige zoete smaak. Door zijn kleine formaat is het de ideale 'snack' peer. Deze peren zijn heerlijk om te eten en zien er geweldig uit op uw fruitschaal.

De Forelle peer is een oud ras en komt oorspronkelijk uit Duitsland onder de naam Forellen. De naam Forelle heeft deze peer waarschijnlijk gekregen doordat de rode blos leek op de huid van de regenboogforel (vis).

Laat de peer langzaam rijpen op kamertemperatuur, deze is rijp zodra de kleur veranderd naar groen/geel en bij lichte druk iets meegeeft.