Longan
Andere namen zijn: Aziatische kers
De longan heeft net als de lychee een geschubde schil maar is iets kleiner. De schil is aanvankelijk oranje, maar verkleurt al binnen 24 uur na de oogst tot beige-bruin.
Het vruchtje is zoet van smaak en aromatischer dan de lychee en de ramboetan. Binnenin het glazige, witte vruchtvlees zit een bruine pit. De longan wordt wel de kers van Azie genoemd omdat de vrucht daar in grote hoeveelheden door de plaatstelijke bevolking wordt gegeten. De longan is een moeilijke vrucht voor de export,
ze zijn sporadisch verkrijgbaar en komen net als de ramboetan uit Zuidoostaziatische landen.
Voedingwaarde per 100 gram:
Kcal: 64
Proteïne: 0,9 gram
Vet: 0,3 gram
Koolhydraten: 16,4 gram
Vezels: -
Vitamine C: 42 mg
Calcium: 8 mg
IJzer: 0,4 mg
|