Loquat
andere namen zijn: Eriobotrya japonica, Japanse mispel, Neffel

Enigzins peervormige vruchten, 3 tot 9cm lang en, afhankelijk van de variëteit, bleekgeel tot dieporanje van kleur. Onder de dunne ter schil bevindt zich het sappige, oranje vruchtvlees waarvan de smaak het midden houdt tussen die van een appel en een abrikoos. In het vruchtvlees liggen 4 tot 9, verhoudingsgewijs grote pitten ingebed.

Oorsprong
China en Japan

Produktielanden
Italië, Algerije, Israël, Brazilië, Californië

Aanvoertijden
Het gehele jaar door.

Gebruik
Vers eten (zonder de pitten) of verwerken tot jam, compote en in vruchtensalades.

Houdbaarheid
Zeer kort.

Voedingswaarde:
Per 100g vruchtvlees: 168 kcal; 1,4g eiwit; 70mg calcium; 126g fosfor; 1,4mg ijzer; 2,340 i.e. vitamine A; 3 mg vitamine C.

Links met betrekking tot dit product:

• Assortimentslijst exotisch fruit
• Kweepeer
• Mispel