Manderijn: Clementine |
|
|
Eigenschappen: De 'Clementine'is een toevalkruising geweest, in 1902 in Algerije ontdekt in de tuin van pater Pierre Clément (vandaar de naam). Deze zeer populaire mandarijn is meestal (niet altijd) platrond van vorm en dieporanje van kleur. Het vruchtvlees, waarin de pitten doorgaans ontbreken, is sappig en zoet en de segmenten zijn binnen de gemakkelijk te verwijderen schil slechts losjes met elkaar verbonden. De aanvoer uit vooral Spanje, Italië, Marokko en Algerije vindt plaats tussen november en eind februari. |
Afbeelding:
|
| terug | |