|
Meloenen
andere namen zijn:
Meloen is door de eeuwen heen een gewilde vrucht geweest. Al voor onze jaartelling was de meloen bekend bij de Romeinen en Grieken. De vrucht is waarschijnlijk afkomstig uit Midden-Azië. Meloenen behoren tot de familie van de cucurbitaceae, de komkommerachtigen. Ander bekende familieleden zijn de watermeloen en groentesoorten als komkommer, pompoen en augurk.
Meloenen worden in vele tropische en subtropische streken verbouwd en daarnaast ook in kassen, onder meer in Nederland. Watermeloen komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika en India en wordt tegenwoordigop ruime schaal verbouwd.
Meloenrassen lenen zich goed voor kruisingen. Het gevolg is dat er een verwarrende hoeveelheid variëteiten bestaat, die zich niet makkelijk laat indelen. Hieronder geven we een beschrijving van een aantal typen en soorten.
Variëteiten
Meloenen kunnen we onderverdelen in twee categorieën: zomerfruit, waartoe alle variëteiten behoren die een grijsachtig netwerk op hun schil vertonen, en wintermeloenen, die een gladde, gegroefde of felgele schil hebben en fijn, lichtgekleurd vruchtvlees dat vrij smakeloos kan zijn. Wintermeloenen zijn soorten die laat rijpen en daarom in de winter worden aangevoerd. De honingmeloen uit Spanje is de bekendste.
Koopinformatie
Meloenen staan een zoete geur af als ze rijp zijn. Geeft de onderkant van de meloen mee als we erop drukken, dan is dat ook een teken dat de vrucht rijp is. De smaak van meloenen kan variëren en is mede afhankelijk van het suikergehalte. Factoren als klimaat en bodemsamenstelling spelen een grote rol. Meloenen zijn het hele jaar verkrijgbaar. In de wintermaanden zijn vooral de gladde meloenen goed verkrijgbaar.
Links met betrekking tot dit product:
Links naar recepten met meloen: |
Bron: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
