Water meloen
andere namen zijn: -

Watermeloen zijn enorme, ronde of ovale vruchten die tot zo'n 12 kg kunnen wegen. Ze hebben een stevige , donkergroene of lichter gestreepte schil en felroze of rood vruchtvlees, bezaaid met grote platte zwarte eetbare zaden Het \vruchtvlees is erg waterig en kan smakeloos zijn. Er zijn op dit moment zoetere en pitloze varianten op de markt verkrijgbaar. Gekoeld is een watermeloen zeer verfrissend.

Watermeloen komen van origine vermoedelijk uit India, maar mogelijk uit tropisch Afrika. De oude Egyptenaren genoten er al van, maar de vruchten waren tot de 13e eeuw in Europa onbekend.

Variëteiten
Er zijn nu ook kleinere variëteiten watermeloenen verkrijgbaar, die zo'n 2,5-4,5 kg wegen. Hiertoe behoren Sugar Baby, een zoete ronde variëteit met een donkergroene schil en rood vruchtvlees. Tiger heeft een lichtere, groene schil met gele of groene strepen. Yellow flesh heeft heldergeel pitloos vruchtvlees.

Waar moet u opletten om een goede watermeloen te kopen?

  1. Kies een stevige symetrische watermeloen zonder scheuren of bruine plekken.
  2. Rijpe watermeloen hebben gezonde gladde schil met een dof uiterlijk, een droge steelaanzet.
  3. De meloen voelt zwaar aan.
  4. Let ook op een donkergele plek waar de meloen in aanraking kwam met de grond. Deze plek mag niet lichtgroen od wit zijn want dan is de meloen onrijp geplukt.
  5. Een onrijpe watermeloen rijpt niet na!
  6. Een rijpe watermeloen geeft een licht zoete meloengeur af.
  7. Klop met de handpalm op de watermeloen, een doffig hol geluid betekent dat de meloen rijp is.
  8. Laat een watermeloen niet te lang ongekoeld liggen want dan verliest het vruchtvlees zijn 'brossigheid'.

Tip:
Leg voordat u de meloen eet een paar uur in de koekast. Gekoeld smaakt een watermelone heerlijk verfrissend!

Aanvoertijd
Het gehele jaar door uit diverse landen. De grootste aanvoer is er in de zomermaanden uit Spanje en Italië.

Links met betrekking tot dit product:

 

Links naar recepten met watermeloen:
Bron:

Smulweb.nl

Terug naar de vorige pagina.

Startpagina