NECTARINE

De nectarine is een mutatie (een spontaan opgetreden variant) van de perzik. Een perzik heeft een geel-rode, fluweelachtige schil die kwetsbaar is. De kleinere nectarine heeft een gladde schil en is veel minder kwetsbaar. De laatste jaren zien we dat de gebruiksvriendelijke nectarine langzaam maar zeker de plaats inneemt van de perzik. De belangrijkste aanvoer van nectarines en perziken vindt plaats in de periode mei-september. Italië is dan een belangrijk aanvoerland. Vanaf januari tot en met maart komen de vruchten uit Chili

Zie hier voor tips om een goede perzik of nectarine te kopen...

Voedingswaarde per 100 gram nectarine: