Ancho peper
andere namen zijn: Pablano
Kenmerken
Grote donkergroene/bruineachtige peper, beetje onregelmatig van vorm, hartvormig, een van de grootste chilipepers, ca 12 cm lang en 6 cm wijd (Acho betekend wijd). In gedroogde vorm wordt de peper Ancho genoemd , in verse vorm Pablano.
Gebruik
Deze peper is ideaal om te drogen en wordt meestal gedroogd verkocht.
Herkomst
Mexico
Links met betrekking tot dit product:
Links naar recepten met Ancho-peper : |
Bron: |
- |
|
- |
|
terug
|