|
Groene Erwten
Herkomst
Nederland Kenmerken en eigenschappen
De hele ronde erwten hebben een stevige schil en blijven heel bij het koken. Zonder schil heten ze spliterwten. Deze gaan kapot tijdens het koken, daarom gebruikt men ze voor (erwten-) soep. Er zijn ook gele spliterwten of 'pesis', ze hebben dezelfde eigenschappen als de groene erwten.
Recepten met Groene Erwten: |
Bron: |
|
|
|
Brochure Peulvruchten |
|
|
| | |
| | |
|