|
Honey Pomelo
andere namen zijn: Chinese grapefruit
De Honey Pomelo komt van oorsprong uit China. De pomelo is pitloos, mild (niet zo bitter als de gewone pomelo of grapefruit) en met een lichte honingsmaak. Het sap van deze pomelo is zoet met soms een licht zuurtje erin.
Gezondheid
De Honey-Pomelo bevat veel vitamines, vruchtensuikers en meer dan tien soorten minerale componenten zoals magnesium en calcium. Pomelo verlaagt de bloeddruk, verlicht keelpijn en helpt tegen verkoudheid.
Gebruik
Het pellen van een pomelo is een intensief karwei. Met een klein mesje kunt u de dikke schil inkerven, daarna trekt u zoveel mogelijk de witte vliezen eraf (deze zijn wel eetbaar maar erg bitter van smaak). Trek met beide duimen de parten van elkaar. U kunt nu makkelijk part voor part de taaie vliezen lostrekken. De parten kunt u nu zo eten of met wat suiker bestrooien.
Houdbaarheid
Bij kamertemperatuur ca twee tot drie weken. Gepeld kunt u de vrucht (in een plastic zakje tegen uitdroging) in de koelkast nog drie dagen bewaren.
Verkrijgbaarheid:
September-januari
Links met betrekking tot dit product:
| Links naar recepten met pomelo : |
Bron: |
|
|
|
|
|
