Surinaamse postelein
andere namen zijn: grassé(Fr), waterleaf(Eng)

Lange spatelvormige bladeren waaraan een steel vrijwel ontbreekt. Het blad is tamelijk slijmerig in de kook en bevat veel oxaalzuur.

Oorsprong
Midden- en Zuid-Amerika of Afrika, Brazilië.

Aanvoer
Van juni tot oktober uit de glasteelt; geen import.

Gebruik
Stoven als groente

Houdbaarheid
Hooguit 1 à 2 dagen in de koelkast.

Voedingswaarde
Winterpostelein is rijk aan vitamine C en mineralen en bovendien bevat het een zeer laag nitraatgehalte.
per 100g: 97kJ/23 kcal; 1,9g eiwit; 90mg calcium; 4,8 mg ijzer; 3,0g vitamine A; 60 mg vitamine C.

Links met betrekking tot dit product:

Links naar recepten met Surinaamse postelein : Bron:
*zie recepten met zomerpostelein

terug

Speciaalzaak voor uw exclusieve fruitmanden groenten fruit. Bezorging door heel NL. Exclusieve fruitmand met zorg en kwaliteit. Bezorgen door heel Nederland met onze eigen bezorgdienst koerier. De best gesorteerde groente- en fruit speciaalzaak in het noorden Groningen e.o. (NL). Wij zijn gespecialiseerd in aardappelen groente fruit exotisch fruit exotisch primeurs groentespeciaalzaak paddestoelen delicatesse delicatessen dolma dolmas dadels vijgen cumberland jam vruchten recepten stampot boerenkool groentewinkel groentenwinkel hachez cacao chocolade Regionale producten uit Groningen : knipselbonen of droge bonen. Delicatassen, cacao, Hachez <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/index.html" title="Hoofdpagina">Hoofdpagina</a> <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/fruitmandeninfopagina.html" title="Fruitmanden Info">Fruitmanden Info</a>