|
|
|
Santa Rosa Een van oorsprong Amerikaanse pruim die momenteel vooral wordt geteeld in Frankrijk, Italië, Spanje en Zuid-Afrika. De 'Santa Rosa' is paarsrood van schil en heeft sappig , rood/geel en smakelijk vruchtvlees waaruit de steen (pit) soms moeilijk loslaat. Niet-rijpe vruchten zijn vaak aan de zure kant. De 'Santa Rosa' is heel geschikt voor verwerking. De aanvoer vindt plaats in twee perioden: december tot februari (Zuid-Afrika) en juni tot november (Europese productielanden)
|
|
| terug | |