Radijs

Ronde radijsjes zijn ronde, kleine knolletjes. Bekend is rode, ronde radijs, maar er bestaan ook witte en roodwitte varianten. Radijsjes worden met blad in bosjes verkocht. De smaak is licht pittig.

Gebruiktips:

  • Gebruik het groen van de radijzen voor het maken van soep, versier de soep met schijfjes radijzen
  • Snij radijzen in schijven, in lucifers of in blokjes en strooi dit als versiering op een gemengde sla.
  • Serveer radijsjes met dipsaus
  • Radijzen kan men als pittige hapjes bij een kaasschotel serveren.

     

Aankoop en bewaren

Radijzen dienen hij aankoop stevig aan te voelen. Een oud product is gerimpeld en daardoor minder smakelijk. Indien er nog blad zit aan de knollen dient het een fris-groen uitzicht te hebben. Een product met loof is minder lang houdhaar. Best bewaren in de koelkast in een geperforeerde plasticzak.

Voedingswaarde per 100 gram:
Radijzen zijn rijk aan vitaminc C en bevatten zeer weinig calorieen.

Recepten met radijs:
Stampot radijs met spekjes en ham.
Radijs met lenteui en sojasaus (roerbakgerecht)
Spiegelei met radijs en taugé

 
terug
Speciaalzaak voor uw exclusieve fruitmanden groenten fruit. Bezorging door heel NL. Exclusieve fruitmand met zorg en kwaliteit. Bezorgen door heel Nederland met onze eigen bezorgdienst koerier. De best gesorteerde groente- en fruit speciaalzaak in het noorden Groningen e.o. (NL). Wij zijn gespecialiseerd in aardappelen groente fruit exotisch fruit exotisch primeurs groentespeciaalzaak paddestoelen delicatesse delicatessen dolma dolmas dadels vijgen cumberland jam vruchten recepten stampot boerenkool groentewinkel groentenwinkel hachez cacao chocolade Regionale producten uit Groningen : knipselbonen of droge bonen. Delicatassen, cacao, Hachez <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/index.html" title="Hoofdpagina">Hoofdpagina</a> <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/fruitmandeninfopagina.html" title="Fruitmanden Info">Fruitmanden Info</a>