RAMBOETAN of RAMBUTAN

De ramboetan doet denken aan een harige lychee. De naam ramboetan komt van het Maleise woord rambut, dat haar betekent. De zachte, haarachtige stekels zijn bij verse exemplaren rood of geel gekleurd.

Het vruchtje is rijp wanneer de schil gemakkelijk loslaat. Het sappige vruchtvlees is glazig wit van kleur en bevat een witte pit. De ramboetan is iets minder zoet van smaak dan de lychee. De ramboetan is wat kwetsbaarder dan een lychee.

Ramboetans komen in kleinere hoeveelheden op de markt en worden geïmporteerd uit Thailand, Indonesi en Maleisië.

Voedingwaarde per 100 gram: