Geroosterde Pompoen

Dit recept is van de winnaar van de recepten wedstrijd van de maand Oktober 2007:
Francisca Boon
Commentaar van de deskundige jury (Angela Prins):
“Goed, makkelijk recept en nog lekker ook. ik maakte vroeger graag friet van pompoen. Ook lekker!

Ingrediënten:

500 gram pompoen
grof (zee)zout
peper
1 eetlepel olie
tijm

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 200° C. Snijd de pompoen in stukken en schil ze. Verwijder de draden en pitten en snijd het vruchtvlees in niet te kleine stukken.
  2. Schep de stukken pompoen in de braadslee en schep er grof zout, wat peper en de olie door.
  3. Rooster de pompoen in ± 45 minuten gaar en lichtbruin. Schep de groente af en toe om. Strooi er wat tijm over.

 

Menusuggestie:
Lekker met een rundervink en aardappelen.

terug
Bron:Francisca Boon
Speciaalzaak voor uw exclusieve fruitmanden groenten fruit. Bezorging door heel NL. Exclusieve fruitmand met zorg en kwaliteit. Bezorgen door heel Nederland met onze eigen bezorgdienst koerier. De best gesorteerde groente- en fruit speciaalzaak in het noorden Groningen e.o. (NL). Wij zijn gespecialiseerd in aardappelen groente fruit exotisch fruit exotisch primeurs groentespeciaalzaak paddestoelen delicatesse delicatessen dolma dolmas dadels vijgen cumberland jam vruchten recepten stampot boerenkool groentewinkel groentenwinkel hachez cacao chocolade Regionale producten uit Groningen : knipselbonen of droge bonen. Delicatassen, cacao, Hachez <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/index.html" title="Hoofdpagina">Hoofdpagina</a> <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/fruitmandeninfopagina.html" title="Fruitmanden Info">Fruitmanden Info</a>