Gegratineerde sharonfruit met geitekaas

(voorgerecht, 2 personen)

2 sharonvruchten
2 plakken zachte geitekaas
1/2 eetlepel wijnazijn
1/2 theelepel mosterd
1 theelepel citroenrasp
zout
peper
1,5 eetlepel olijfolie
1 eetlepel fijngeknipte peterselie

Was de sharonvruchten en snijd elke vrucht in 12 partjes. Vorm op 2 ovenvaste bordjes een bloem van de partjes. Leg in het midden van elke bloem een plak geitekaas. Laat de kaas onder een hete grill gratineren. Klop in een kommetje een sausje van azijn, mosterd, olie, citroenrasp, zout en peper. Roer de peterselie erdoor. Verdeel het sausje over het voorgerecht. Direkt serveren
terug
Bron: boek: 'Wat je ver haalt is lekker' - Groente en Fruit Buro
Speciaalzaak voor uw exclusieve fruitmanden groenten fruit. Bezorging door heel NL. Exclusieve fruitmand met zorg en kwaliteit. Bezorgen door heel Nederland met onze eigen bezorgdienst koerier. De best gesorteerde groente- en fruit speciaalzaak in het noorden Groningen e.o. (NL). Wij zijn gespecialiseerd in aardappelen groente fruit exotisch fruit exotisch primeurs groentespeciaalzaak paddestoelen delicatesse delicatessen dolma dolmas dadels vijgen cumberland jam vruchten recepten stampot boerenkool groentewinkel groentenwinkel hachez cacao chocolade Regionale producten uit Groningen : knipselbonen of droge bonen. Delicatassen, cacao, Hachez <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/index.html" title="Hoofdpagina">Hoofdpagina</a> <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/fruitmandeninfopagina.html" title="Fruitmanden Info">Fruitmanden Info</a>