TROSTOMAATJES (cherrytomaten)

Bewaring

Tomaten bewaar je het best koel, 8 tot 10 graden, de koelkast is te koud. Tomaten scheiden een stof uit die er voor zorgt dat andere groenten sneller minder goed worden. Nog een extra reden om tomaten niet in de groentela te bewaren. Als u ze invriest, zijn ze enkel nog bruikbaar voor soep, sauzen en andere warme bereidingen.

Voedingswaarde

Tomaten zijn zeer rijk aan vitamine A, B9, C, vezelstoffen, caroteen en lycopeen (antioxidant). Ze zijn bovendien arm aan calorieën.

per 100 gram:
Kcal 20
Eiwit 0,9 gram
Vet 0,1 gram
Koolhydraten 3,7 gram
Vezels 1,4 gram
Vit C 20 mg
Calcium 6 mg
IJzer 0,26 mg

 

Startpagina terug