|
Ugli
andere namen zijn: Ortanique, Topaz, Tambor, Mandora (verwant aan de Ugli)
De ugli is een kruising tussen de grapefruit, de sinaasappel en de tangarine. Het is een grote (tot 16cm doorsnee) vrucht die er lelijk uitziet, vandaar ook de Engelse naam ugli. De schil is bobbelig en geelgroen of geelbruin, soms met bruine vlekken, de dikke schil zit tamelijk los en is makkelijk af te pellen.
Gebruik & Smaak
Het oranjegele vruchtvlees is onderverdeeld in gemakkelijk van elkaar loste maken segmenten (parten); het bevat weinig pitten, is zeer sappig en doorgaans zoet en aromatisch van smaak. Je kunt de vrucht pellen en vers eten of doorsnijden en uitlepelen
Oorsprong
Jamaica (kweekprodukt)
Aanvoer
Van februari tot juni
Voedingswaarde
Per 100g vruchtvlees: 40 Kcal; 13,4-54,4 mg vitamine C; 25,0-46,8 mg calcium, 11,7-23,4 mg fosfor; 0,215-0,61 g eiwit.
Links met betrekking tot dit product:
|
