Zuidvruchten - Algemeen
andere namen zijn: -


In zuidvruchten zitten veel vruchtensuikers. Deze hebben niets van doen met gewone riet- of bietsuiker en kunnen veelal zelfs door diabetici gebruikt worden. Tijdens de groeiperiode worden ze door de zon in de vrucht gevormd. Daar ontlenen ze hun heerlijke, volle, al dan niet zoete smaak aan.

Kiwi's , mango's, guava's, jackfruit, stervruchten, nectarines; allemaal zuidvruchten die gedroogd (kunnen) worden. Echter is het gebruik van de genoemde zuidvruchten nog minimaal. Mango's worden in landen van oorsprong, onder anderen de Phillipijnen en Zuid-Afrika, wél in gedroogde vorm verkocht. Echter voor 20 ton gedroogd produkt is maar liefst 450 ton vers product nodig. Derhalve zal de prijs altijd een grote barrière blijven.

Let op: Bigarreaux, oranjeschillen en sucade zijn geconfijte vruchten en worden veel in de baksector gebruikt. Het zijn in feite géén 'natuurlijke' produkten.

Bron: Boekje "Noten & Gedroogde zuidvruchten" - Jan W.Klijn

Links met betrekking tot dit product:

Links naar recepten met zuidvruchten: Bron:
 

 


 
terug  
Speciaalzaak voor uw exclusieve fruitmanden groenten fruit. Bezorging door heel NL. Exclusieve fruitmand met zorg en kwaliteit. Bezorgen door heel Nederland met onze eigen bezorgdienst koerier. De best gesorteerde groente- en fruit speciaalzaak in het noorden Groningen e.o. (NL). Wij zijn gespecialiseerd in aardappelen groente fruit exotisch fruit exotisch primeurs groentespeciaalzaak paddestoelen delicatesse delicatessen dolma dolmas dadels vijgen cumberland jam vruchten recepten stampot boerenkool groentewinkel groentenwinkel hachez cacao chocolade Regionale producten uit Groningen : knipselbonen of droge bonen. Delicatassen, cacao, Hachez <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/index.html" title="Hoofdpagina">Hoofdpagina</a> <a href="http://www.degezondeapotheker.nl/fruitmandeninfopagina.html" title="Fruitmanden Info">Fruitmanden Info</a>